物料烘干過程是一個巨大的耗能過程，據統計，在大多數發達國家里用于烘干所消耗的能量占全 國總能耗的7%-15%,而熱效率僅為25%-50%,并且大部分烘干過程特別是對熱敏性物料（例如食品和 生物物料）都會對其色澤、營養、風味和組織產生影響。熱泵烘干技術具有能源消耗少，環境污染 小、烘干品質高、適用范圍廣等優點，其優異的節能效果已被國內外的各種試驗研究所證明。
熱泵實質上是一種熱量提升裝置，高溫熱泵烘干機組利用逆卡諾原理，從周圍環境中吸取熱量， 并把它傳遞給被加熱的對象（溫度較高的物體），其工作原理與制冷機相同，都是按照逆卡諾循環工 作的，所不同的只是工作溫度范圍不一樣。
高溫熱泵烘干除濕機組，主要有翅片式蒸發器（外機）、壓縮機、翅片冷凝器（內機）和膨脹閥 四部分組成，通過讓工質不斷完成蒸發（吸取室外環境中的熱量）f壓縮f冷凝（在室內烘干房中放出熱量）f節流f再蒸發的熱力循環過程，從而將外部低溫環境里的熱量轉移到烘干房中，冷媒在壓 縮機的作用下在系統內循環流動。
它在壓縮機內完成氣態的升壓升溫過程（溫度高達100°C）,它進入 內機釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣，同時自己被冷卻并轉化為流液態，當它運行到外機后，液態 迅速吸熱蒸發再次轉化為氣態，同時溫度可下降至- 0°C?-10°C,這時吸熱器周邊的空氣就會源源不斷 地將熱量傳遞給冷媒。高溫熱泵烘干機組加熱效率遠大于其他加熱設備的效率，可以看出，采用高溫熱泵干燥機的運行費用只是電加熱干燥機的30%,燃油干燥機的40%,燃煤干燥機的60%,而且熱泵干燥機不要消耗任何材料。
空氣能熱泵可以用于的領域
三七烘干機、八角烘干機、巴戟烘干機、石斛烘干機、山藥淮山烘干機、靈芝烘干 機、海參熱干機、金銀花烘干機、羅漢果烘干機、肉桂烘干機、人參烘干機、沙姜烘干機、巴戟烘干 機、瑪卡烘干機、枸杞烘干機、當歸烘干機等等。
霸王花烘干機、玫瑰花烘干機、菊花烘干機、香菇烘干機、竹茹烘干機、紅薯烘干 機、黃秋葵烘干機、煙葉烘干機、 干機、香芋烘干機、菜干烘干機、烘干機等等。
龍眼烘干機、荔枝烘干機、香蕉片烘干機、芒果烘干機、蜜棗烘干機、大棗烘干機、 楊梅烘干機、檸檬烘干機、葡萄烘干機、菠蘿蜜烘干機、奇異果烘干機、柿餅烘干機、橄欖烘干機、 果脯烘干機等等。
臘腸烘干機、臘肉烘干機、臘魚烘干機、香腸烘干機、腸衣烘干機、河粉烘干機、米 粉烘干機、紅薯粉烘干機、面條烘干機、掛面烘干機、腐竹烘干機等等。
海龜烘干機、觥魚絲烘干機、蝦干烘干機、鮑魚干烘干機、海參烘干機、墨魚烘干 機、海馬烘干機、瑤柱烘干機等等。
普洱茶烘干機、紅茶烘干機、大紅袍烘干機、金駿眉烘干機、鐵觀音烘干機、綠茶烘 干機、毛尖烘干機等等。
佛香烘干機、盤香烘干機、線香烘干機、竹簽香烘干機、棒香烘干機、工藝香烘干 機、蚊香烘干機等等。
紅木烘干機、紅木家具烘干機、紫檀木烘干機、黃花梨木烘干機、黑酸枝木烘干機、 大紅酸枝烘干機、烏木烘干機、條紋烏木烘干機、雞翅木烘干機、紅木幫成品烘干機、紅木家具油漆 烘干房、木地板烘干機、木制品烘干機、竹制品烘干機、竹簽烘干機、竹膠板烘干機、竹地板烘干 機、單板烘干機、按樹旋切板烘干機、建筑模板烘干機等等。
印刷烘干機、皮革烘干機、布料烘干機、石膏烘干機、塑料烘干機、電鍍烘干機、 工藝品烘干機、煙花烘干機、紙筒烘干機、橡膠烘干機等等。
橡膠手套烘干機、面條隧道式烘干機、直條米粉 烘干機、石膏砌塊隧道式烘干機、皮革隧道式烘干機等等。
